Сладкиш Черно и бяло с какаов блат и крем от заквасена сметана, белтъци и пудра захар

Рецепта:

Жълтъците и захарта се разбиват. Содата бикарбонат се разтваря в киселото мляко. Слага се при жълтъците и се добавят брашното и какаото.

Сместа се разбърква и се Разпределя в намазнена тава. Пече се около 20 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Белтъците се разбиват на сняг заедно с пудрата захар. Прибавя се заквасената сметана и крема сирене. Блатът се намазва с него и се оставя да престои за една вечер.