Пукани печени люти чушки рибки с мед, оцет, моркови, копър и чесън в бурканчета (зимнина)

Пукани печени люти чушки рибки с мед, оцет, моркови, копър и чесън в бурканчета (зимнина) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Лютите чушлета се запичат на сух тиган, така че да станат пукани. Отстраняват се щом поомекнат и на места ципата се напука и леко покафенее. Тъй като количеството е голямо, необходимо е да се изпекат на порции.

Морковите се настъргват, чесънът се обелва и наситнява, а копърът се нарязва на ситно. Смесват се и се разбъркват.

В буркан се слагат мед, захар и сол. Редуват се чушки и зеленчуковата смес. Бурканите се доливат с оцет и вода.

Затварят се плътно и в продължение на 10 дни се обръщат по два пъти на ден.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 246 г
Калории 145 кал
Въглехидрати 35 г 90%
Мазнини 0 г 0%
Белтъчини 4 г 11%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: