Пилешки гърди с креолски сос от яйце, олио, горчица и сос Уорчестър

Пилешки гърди с креолски сос от яйце, олио, горчица и сос Уорчестър - снимка на рецептата

Рецепта:

Скилидката чесън се нарязва на ситно. Яйцето се разбива и към него се добавят чесънът, накълцаният магданоз и мащерката.

Пилешките гърди се овалват в първо в царевичното брашно, след което в разбито яйце. Запържват се за около осем минути на страна в тиган на средна температура.

През това време се приготвя сосът като в блендер се слагат олиото, яйцето, лимонов сок, целина, хрян и много малък стрък праз.

Продуктите се разбиват и се добавят сос Уорчестър, чесън на гранули, горчица, бял пипер и сол на вкус. Блендерът отново се включва и когато сосът стане хомогенен, се оставя настрана.

Готовите пилешки гърди се разпределят на порции и се заливат с приготвения креолски сос.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 249 г
Калории 518 кал
Въглехидрати 3 г 3%
Мазнини 39 г 69%
Белтъчини 38 г 30%
Холестерол 181 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: