Пържено задушено свинско месо с праз лук, картофи и сурова туршия (домати, чушки)

Рецепта:

Свинското месо се нарязва на парчета и се запържва. Прибавят се нарязаните на едро праз и лук.

След около 3 минути се добавят нарязаните чушки и домати от туршия. Ястието се поръсва с червен пипер. Налива се вода и малко от сока на туршията.

Ястието се оставя да къкри до омекване на месото. След това се добавят почистените и нарязани картофи. Оставя се да се готви още около половин час и се поръсва с чубрица.