Пилешко руло с кайма, топено сирене, кашкавал и спанак обвито в бекон

Рецепта:

Беконът се нарязва на тънки ленти и се нарежда върху фолио, намазано с масло. Пилешките филета се подправят със сол и черен пипер и се нареждат върху бекона.

Гъбите се задушават в малко зехтин и се нарязват. Разпределят се върху месото. Каймата се подправя с подправки по избор, омесва се с настърганият лук и се разпределя върху ястието.

Киселите краставички и сварените моркови се нарязват на ивици и се слагат в средата на рулото. Топеното сирене и кашкавалът се настъргват отгоре.

С помощта на фолиото продуктите се завиват на руло. Поръсва се с червен пипер и зехтин и се премества в тава. Покрива се с фолиото.

Ястието се пече във фурна на умерена температура за около един час. След това фолиото се отваря и ястието се запича до приятен загар.