Бърз жасминов ориз със зелена къри паста, заквасена сметана и пушена скумрия на микровълнова фурна
Продукти:
- 200 г пушена скумрия
- 100 г жасминов ориз
- 600 мл. рибен бульон
- 150 г грах
- 2 яйца
- 3 с.л. заквасена сметана
- 2 стръка кориандър
- 1 с.л. зелена къри паста
Рецепта:
Оризът се слага в подходящ съд за микровълнова фурна. Рибеният бульон и зелена къри паста се разбъркват. Изсипват се върху ориза и съдът се покрива с фолио. Надупчва се на няколко места се набожда с вилица. Слага се в микровълнова фурна на силна степен за около 6 минути.
Пушена скумрия се начупва на парчета. Разбърква се с ориза и се добавя грахът. Добавя се заквасената сметана и ястието се разбърква. Отново се слага в микровълновата фурна за 6 минути.
Накрая се слагат нарязаните сварени яйца и готовото ястие се поръсва с накълцан кориандър.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 290 г | |
Калории | 330 кал | |
Въглехидрати | 29 г | 36% |
Мазнини | 14 г | 39% |
Белтъчини | 22 г | 27% |
Холестерол | 135 мг |