Пържено панирано в брашно филе от скумрия запечено с кашкавал и домати на фурна на фурна

Пържено панирано в брашно филе от скумрия запечено с кашкавал и домати на фурна на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Филетата скумрия се почистват, посоляват се и се заливат с бялото вино. Оставят се да се мариноват за около 1 час в хладилник.

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрятото масло. Добавят се нарязаните на дребно домати. Сместа се оставя да изстине и се подправя с накълцаните чесън и магданоз и сол на вкус. Поръсва се с настърган кашкавала.

Рибата се подсушава и се овалва в брашно. Изпържва се в загрято олио, след което се нарежда в тава. Отгоре се разпределя зеленчуковата смес.

Ястието се запича за около 15 минути на умерена температура.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 377 г
Калории 697 кал
Въглехидрати 19 г 12%
Мазнини 44 г 58%
Белтъчини 53 г 31%
Холестерол 200 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: