Медена морковена торта без брашно с ябълки, овесени ядки, кокос и кисело мляко скир
Продукти:
- 200 г моркови
- 1 ябълка
- 250 мл. сладкарска течна сметана
- 200 г скир
- 100 г орехи
- 3 с.л. овесени ядки
- 50 г кокосови стърготини
- 50 мл. кокосово мляко
- 2 с.л. мед
- 3 яйца
- 7 фурми
- 20 г какао
- 1 ч.л. бакпулвер
- 50 г масло
- 1 ч.л. канела
- лимонова кора
- ванилия
Рецепта:
Морковите и ябълката се настъргват. Добавят се настърганата кора на лимона, овесените ядки, кокосовите стърготини, фурмите, медът и кокосовото мляко. Продуктите се оставят така за около 30 минути.
Яйцата се разбиват, докато утроят обема си. Отделно се разбъркват натрошените орехи, какаото, бакпулверът, ванилията и канелата. Двете смеси се съединяват при непрекъснато бъркане.
Накрая се добавя сместа с моркови и ябълките. Слага се разтопеното масло и всичко се разбърква внимателно. Тестото се разпределя в три форми и блатовете се пекат около 25 минути в загрята фурна на 170 градуса. След това блатовете се изваждат внимателно.
Приготвя се кремът, като течната сметана се разбива със скира. Добавят се медът и ванилията.
Всеки блат се намазва с крема и тортата се сглобява. Сглобената морковена торта се оставя да стегне за една вечер в хладилник. След това се украсява с плодове или ядки по желание.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 110 г | |
| Калории | 32767 кал | |
| Въглехидрати | 1.9635119780016E+21 г | 39% |
| Мазнини | 9.5838203528853E+20 г | 43% |
| Белтъчини | 1.0083578029817E+21 г | 20% |
| Холестерол | 32767 мг |
Сподели:
