Мексикански такоси с царевични тортила питки, телешка кайма, гъби печурки, царевица и майонеза
Продукти:
- 12 царевични питки
- 1/2 кг телешка кайма
- 100 г доматено пюре
- 150 г царевица
- 4 листа маруля
- 6 гъби печурки
- 100 г майонеза
- 100 г цедено кисело мляко
- 2 скилидки чесън
- 1/4 ч.л. чили сос
- сол
- черен пипер
- кимион
- олио
Рецепта:
Каймата се запържва в загрята мазнина. Добавят се нарязаните гъби печурки, доматен сос, царевица и чили сос. плънката се подправя с кимион, черен пипер и сол на вкус.
Майонезата, цеденото кисело мляко, стритият чесън и сол на вкус се разбъркват много добре до хомогенна смес.
Марулята се нарязва на ивици и се слага в поднос или голяма чиния. Царевичните питки се пълнят с плънката и се поливат с приготвения сос.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 455 г | |
Калории | 845 кал | |
Въглехидрати | 116 г | 56% |
Мазнини | 22 г | 24% |
Белтъчини | 44 г | 22% |
Холестерол | 103 мг |