Пърленки със сирене, чесън, босилек и кашкавал (с мая)
Продукти:
- 4 ч.ч. брашно
- 1 ч.ч. топла вода
- 20 г кубче мая
- 1 ч.л. захар
- 1 ч.л. сол
- 2 с.л. олио
- 10 г масло
- 4 скилидки чесън
- пресен босилек
- сирене
- кашкавал
Рецепта:
Маята се разтваря заедно със захарта в топла вода. Брашното се разбърква със солта и олиото.
Добавя се шупналата мая и се замесва тесто. Оставя се да втаса, покрито с прозрачно фолио, за около 30 минути.
След това тестото се разделя на части и се оформят кръгли питки. Слагат се в тава върху хартия за печене. Отгоре се поръсват с натрошеното сирене, накълцан чесън и настърган кашкавал.
Слагат се и по няколко парченца масло и пърленките се пекат на 180 градуса до готовност.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 209 г | |
| Калории | 615 кал | |
| Въглехидрати | 122 г | 82% |
| Мазнини | 5 г | 8% |
| Белтъчини | 17 г | 12% |
| Холестерол | 4 мг |
Сподели:
