Градинарско гювече с пушена наденица, зелен фасул, картофи, тиквички, грах и яйца
Продукти:
- 2 пушени наденици
- 1 ч.л. чубрица
- 1 ч.л. червен пипер
- 2 с.л. доматено пюре
- 5 с.л. олио
- 1 домат
- 1 тиквичка
- 1 глава кромид лук
- 2 картофа
- 4 яйца
- 120 г зелен фасул
- 150 г грах
- магданоз
Рецепта:
Нарязаният на ситно лук и нарязаните на колелца наденица се слагат да се запържват в малко загрято олио. След няколко минути се изваждат.
В същата мазнина се слагат нарязаните на кубчета картофи и зеленият фасул. Подправят се със сол и червен пипер. Налива се топла вода, колкото да ги покрие и се оставят да се задушат за около 5 минути.
След това се слагат нарязаната на пръчици тиквичка и грахът. Зеленчуците се разбъркват и се долива вода. Сместа се оставя да се задуши за около 10 минути. Накрая се подправя с чубрица и се слага доматеното пюре.
Ястието се разбърква и се разпределя в гювечета. Отгоре се слагат по няколко резена домат и от запържената наденица. Във всяко гювече се чуква по едно яйце. Похлупват се и се слагат в студена фурна. Пекат се 20 минути на 180 градуса. При сервиране, се поръсват с накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 414 г | |
Калории | 464 кал | |
Въглехидрати | 35 г | 31% |
Мазнини | 26 г | 51% |
Белтъчини | 23 г | 20% |
Холестерол | 222 мг |