Пудинг от стар козунак, сметана, мляко, яйца и ядки печен на водна баня
Продукти:
- 300 г козунак
- 250 г сладкарска сметана
- 1/2 л. прясно мляко
- 4 яйца
- 70 г захар
- 50 г орехи
- 50 г стафиди
- 30 мл. ликьор
- лимонова кора
- портокалова кора
- масло
Рецепта:
Козунакът се нарязва на парчета и се нареждат в намаслена форма, поръсена със захар. Отгоре се разпределят счуканите орехи и стафидите.
Прясното мляко и сладкарската сметана се загряват. Яйцата се разбиват със захарта. Добавя се ликьорът. На тънка струя и при непрекъснато разбиване се налива млечната смес.
Сместа се изсипва върху козунака. Формата се слага в тава и сладкишът се пече на водна баня в загрята на 165 градуса фурна за около 45 минути.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 180 г | |
| Калории | 356 кал | |
| Въглехидрати | 37 г | 43% |
| Мазнини | 19 г | 47% |
| Белтъчини | 10 г | 11% |
| Холестерол | 137 мг |
Сподели:
