Еврейска салата от задушени зелен, жълти и червен чушки, лук, чесън и бяло вино
Продукти:
- 2 зелени чушки
- 2 жълти чушки
- 2 червени чушки
- 2 глави лук
- 2 скилидки чесън
- 20 мл. олио
- 20 мл. бяло вино
- мащерка
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Нарязаният лук се запържва в загрято олио.
Зелените, червените и жълтите чушки се нарязват на ивици. Слагат се при лука. Добавят се скълцаният чесън, черен пипер и сол на вкус.
Продуктите се разбъркват и се оставя да се задушат за няколко минути. Налива се бялото вино и се оставят за около 10 минути на слаб огън.
Салатата се подправя с мащерка и се сваля от котлона.
Време за приготвяне:
15 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 245 г | |
Калории | 117 кал | |
Въглехидрати | 17 г | 59% |
Мазнини | 5 г | 36% |
Белтъчини | 2 г | 7% |
Холестерол | 0 мг |