Крехко бавно печено свинско месо от плешка печено цяла нощ във фурна под фолио
Продукти:
- 2 кг свинско месо
- 200 г масло
- 1/2 ч.ч. олио
- 3 ч.л. червен пипер
- 3 ч.л. чесън на прах
- 3 ч.л. куркума
- 3 ч.л. джоджен
- 3 ч.л. девесил
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Правят се няколко разреза на свинското месо, в които се слага маслото.
Всички подправки – червен пипер, чесън на прах, куркума, джоджен, девесил, черен пипер и сол се разбъркват много добре и месото се натрива с тях.
Слага се в тава върху решетка и се наливат 300 мл вода. Ястието се покрива с фолио и се пече цяла нощ (около 7 часа) във фурна на 120 градуса.
Време за приготвяне:
560 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 392 г | |
Калории | 1371 кал | |
Въглехидрати | 3 г | 1% |
Мазнини | 127 г | 84% |
Белтъчини | 54 г | 16% |
Холестерол | 313 мг |