Лесна домашна торта с пандишпанов блат, захарен сироп и крем от заквасена сметана, течен шоколад и кокос

Рецепта:

Яйцата се разбиват със захарта, олиото и прясното мляко. Добавят се брашното с бакпулвера и сместа се разбърква добре.

Една чаша от нея се отделя и се разбърква с какаото. Половината от бялата смес се изсипва във форма, покрита с хартия за печене. Отгоре се слага тази с какаото и след това остатъка от бялата смес.

Блатът се пече в загрята фурна на 170 градуса за около 30 минути. След това се охлажда и се разделя на два блата.

Прясното мляко се затопля със захарта, течният шоколад и олиото. Разбърква се добре и двата блата се сиропират.

Приготвя се крема, като заквасената сметана се разбива с пудрата захар, течният шоколад и кокосовите стърготини. Половината от сместа се намазва между двата блата.

С останалата част от нея се намазва цялата торта. Отгоре се украсява с начупен или настърган бял шоколад. Готовата торта се оставя за една вечер в хладилник.