Баница от готови кори на тиган с плънка от яйца, спанак, извара и кисело мляко

Баница от готови кори на тиган с плънка от яйца, спанак, извара и кисело мляко - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 400 г кори за баница
  • олио
  • за плънката:
  • 4 яйца
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 2 с.л. кисело мляко
  • 300 г извара
  • 200 г спанак
  • 2 стръка пресен лук
  • 50 мл. олио
  • сол

Рецепта:

Лукът се нарязва на ситно и се задушава с накълцания спанак. Зеленчуците се оставят да изстинат и се разбъркват с киселото мляко и изварата.

Яйцата се разбиват с прясното и се добавят към сместа със спанака. Налива се олиото и плънката се поръсва със сол на вкус.

Тиган се намазва с олио и се слага 1 кора. Намазва се с малко олио се слага втора.

Три-четири кори се накъсват на парчета и се слагат в тигана. Поръсват се с част от плънката и отново се нареждат накъсани кори, плънка и последната част от баницата е от цели кори.

Напръсква се с малко олио и тиганът се похлупва. Баницата се готви на слаб огън до готовност.

Когато се запече отдолу, се обръща и се запича и от другата страна. Готовата баница се изважда от тигана и се оставя да изстине.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 239 г
Калории 385 кал
Белтъчини 17 г
Мазнини 17 г
Въглехидрати 41 г
Холестерол 133 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: