Печен чийзкейк с извара, нишесте и вишни или череши (пресни или от сладко)
Продукти:
- за тестото:
- 150 г масло
- 150 г захар
- 1 яйце
- 200 г брашно
- 10 г ванилова захар
- 2 ч.л. бакпулвер
- за крема:
- 600 г крема сирене
- 4 яйца
- 150 г захар
- 1/2 кг вишни
- 100 г нишесте
- пудра захар
Рецепта:
Маслото се разбива със захарта и ваниловата захар. Слагат се яйцата и сместа се разбърква.
Брашното и бакпулвера се смесват и се добавят към течната смес. Замесва се средно по твърдост тесто.
Формата се намазва и тестото се разстила и по стените на съда.
Вишните се почистват от костилките и се слагат върху блата.
5 лъжици от захарта се смесват с половин лъжица нишесте и половин лъжица брашно.
Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Жълтъците се разбиват със захарта. Белтъците се разбиват с 1 щипка сол. След това двете се смесват. Добавят се крема сиренето и нишестето.
Сместа се разпределя върху сладкиша. Десертът се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 1 час.
Готовият чийзкейк се поръсва с пудра захар.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 261 г | |
| Калории | 771 кал | |
| Въглехидрати | 82 г | 42% |
| Мазнини | 45 г | 52% |
| Белтъчини | 13 г | 7% |
| Холестерол | 240 мг |
Сподели:
