Панцанела - италианска салата от домати биволско сърце, краставици, босилек и препечен хляб
Продукти:
- 220 г хляб
- 1/2 ч.ч. зехтин
- 3 домата
- 1 краставица
- 1/4 пресен босилек
- 1 с.л. винен оцет
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Хлябът се нарязва на парчета и се намазва от двете страни със зехтин. Запича се на загрята скара за няколко минути, след което се нарязва на кубчета.
Доматите и краставицата се почистват и се нарязват на кубчета. В купа се смесват кубчетата хляб, доматите и краставицата. Добавя се накъсания босилек.
Салатата се овкусява със зехтин, оцет, сол и черен пипер на вкус. Разбърква се добре и се сервира.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 253 г | |
Калории | 416 кал | |
Въглехидрати | 33 г | 31% |
Мазнини | 31 г | 65% |
Белтъчини | 6 г | 6% |
Холестерол | 0 мг |