Сач със свинско месо, картофи и зеленчуци - тиквички, патладжани, моркови, гъби, чушки на фурна
Продукти:
- 1/2 кг свинско месо
- 2 картофа
- 1 тиквичка
- 1 патладжан
- 1 морков
- 3 гъби печурки
- 2 глави лук
- 1 зелена чушка
- 1 червена чушка
- 1 жълта чушка
- 1 домат
- 1 лимон
- 1 скилидка чесън
- сол
- черен пипер
- олио
Рецепта:
Свинското месо се нарязва на парчета. Налива се със сока от лимона и се оставя за един час в хладилника. Месото се запържва. Поръсва се със сол и черен пипер. След това се прехвърля в чиния и се оставя настрана.
В същия сач се запържват нарязаните гъби, поръсени със сол. Когато омекнат, се изваждат и се оставят настрана.
След това в сача се запържват нарязаните чушка, морков и лук. И тези зеленчуци се изваждат от сача и се оставят настрана.
Последно се запържват нарязаните картофи, тиквичка, патладжан и домат.
Фурната се включва на 200 градуса. Всички продукти се слагат върху сача и ястието се запича в загрятата фурна за около 6-7 минути.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 637 г | |
Калории | 547 кал | |
Въглехидрати | 44 г | 32% |
Мазнини | 31 г | 50% |
Белтъчини | 26 г | 19% |
Холестерол | 90 мг |