Диетична запеканка с елда и спанак и заливка от яйце и кисело мляко на фурна
Продукти:
- 50 г елда
- 80 г спанак
- 1 с.л. доматено пюре
- 1 стрък пресен лук
- 1 стрък пресен чесън
- 1 яйце
- 2 с.л. кисело мляко
- 1 с.л. олио
Рецепта:
Елдата се накисва във вода от предната вечер. Изплаква се и се сервира според инструкциите на опаковката.
Лукът, чесънът и спанакът се накълцват и се задушават в загрята мазнина и малко вода. Добавя се доматеното пюре и се налива още вода.
Когато спанакът е вече готов, се добавя сварената елда. Налива се малко вода и ястието се оставя къкри около 10 минути.
Когато течността се изпари, ястието се прехвърля в тава и се залива със смес от киселото мляко и яйцето.
Ястието се запича в загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 118 г | |
Калории | 173 кал | |
Въглехидрати | 22 г | 49% |
Мазнини | 7 г | 35% |
Белтъчини | 8 г | 18% |
Холестерол | 95 мг |