Вкусни хрупкави пилешки филенца панирани в панко галета и яйца с майонеза на фурна

Рецепта:

Пилешкото бонфиле се измива и се подсушава. Тава се покрива с хартия за пачене и отгоре се разпределя галетата. Напръсква се леко с олио и се запича за няколко минути.

Майонезата се смесва с яйцето, брашното, черен пипер, червен пипер и риган.

Пилешкото бонфиле се слага в сместа и се разбърква. С помощта на вилица или на щипки всяко филе се овалва в галетата и се слага върху решетка за печене.

Филетата се пекат за около 20 минути или до златист загар.