Свински черен дроб накиснат в прясно мляко печен в було на фурна
Продукти:
Рецепта:
Свинският черен добре се измива много добре. Ципата му се отстранява и на места се правят разрези. В тях се слагат нарязани скилидки чесън.
Дробът се залива с прясното мляко. Престоява така 1 час, след което се отцежда и се увива с булото.
Свинският дроб се пече във фурна на умерена температура, докато булото се разтопи.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 252 г | |
Калории | 337 кал | |
Въглехидрати | 7 г | 9% |
Мазнини | 9 г | 25% |
Белтъчини | 54 г | 67% |
Холестерол | 753 мг |