Празнична солена торта с кайма, картофи, кисели краставички и кашкавал печена на фурна
Продукти:
- 700 г кайма
- 1 глава лук
- 1 яйце
- 1/2 кг картофи
- 4 кисели краставички
- 100 г кашкавал
- 50 мл. прясно мляко
- чубрица
- кимион
- сол
Рецепта:
Картофите се обелват, сваряват се и се намачкват с прясното мляко до хомогенно пюре. Посолява се на вкус.
Телешката кайма се омесва с кимион, чубрица, накълцан лук и яйцето.
Тава се покрива с хартия за печене и каймата се разстила върху нея. Пече се в загрята фурна до готовност.
Когато каймата е готова, отгоре се нареждат нарязаните кисели краставички и върху тях се слага картофеното пюре.
Солената торта се поръсва с настърган кашкавал и се запича в загрята фурна на горен реотан до златист загар.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 452 г | |
Калории | 482 кал | |
Въглехидрати | 23 г | 20% |
Мазнини | 31 г | 58% |
Белтъчини | 28 г | 24% |
Холестерол | 132 мг |