Най вкусната рибена супа / чорба от глава на толстолоб с картофи, моркови, домати от консерва и ориз
Продукти:
- 1 глава на толстолоб
- 1 глава лук
- 1 морков
- 1 чушка
- 3 картофа
- 1 домат от консерва
- 3 с.л. ориз
- 3 с.л. олио
- 1 лимон
- сол
- черен пипер
- девесил
Рецепта:
Главата на толстолоба се измива много добре. Сварява се в подсолена вода. Изважда се и бульонът се прецежда.
Към тенджерата с бульона се добавят нарязаните лук, морков и чушка. Оставят се да поврат 15 минути си добавят нарязаните на кубчета картофи.
Главата на рибата се почиства и месото се слага в супата. Добавя се почистеният ориз и когато омекне, се прибавят нарязаният домат от консерва и девесила.
Рибената чорба се вари още 5 минути. Сваля се от огъня и се подправя със сок от лимон и черен пипер.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 346 г | |
Калории | 305 кал | |
Въглехидрати | 43 г | 55% |
Мазнини | 9 г | 26% |
Белтъчини | 15 г | 20% |
Холестерол | 36 мг |