Печени червени чушки (пипер, пиперки) в тава с доматен сос от консерва и сирене във фурна
Продукти:
- 1 кг червени чушки
- 400 г домати от консерва
- 1/2 глава чесън
- 1 глава лук
- 1 връзка магданоз
- 100 г сирене
- 1 с.л. захар
- олио
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Червените чушки се измиват и се изпичат. След това се слагат, захлупени в тенджера, за да се задушат.
Опечените чушки се обелват и се нареждат в тава, намазнена с малко олио. Поръсват се със сол, черен пипер и олио. Слага се нарязаният лук.
Приготвя се запръжка от олио, скълцан чесън и пасираните домати от консерва. Сосът се посолява и се поръсва с черен пипер. След това се добавя захарта и сосът се сваля от котлона.
Чушките се заливат с доматения сок и се поръсват с накълцан магданоз. Запичат се в загрята фурна за около 20 минути. Когато са готови, се поръсват с натрошено сирене и се сервират.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 423 г | |
Калории | 201 кал | |
Въглехидрати | 32 г | 60% |
Мазнини | 6 г | 26% |
Белтъчини | 8 г | 15% |
Холестерол | 22 мг |