Пилешки бутчета с течна сметана, гъби печурки, тиквички и чери домати задушени на тиган

Пилешки бутчета с течна сметана, гъби печурки, тиквички и чери домати задушени на тиган - снимка на рецептата

Рецепта:

Пилешкото месо трябва да е от от бут без кожа и кост. Нарязва се на хапки, а лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в маслото в дълбок тиган.

Щом поомекнат, към тях се добавя месото и се бърка, докато се позлати от всички страни. След това се добавят нарязаните на полумесеци печурки и тиганът се похлупва за капак за десетина минути.

Тиквичките се нарязват на полумесеци. Добавят се при месот, щом гъбите поомекнат. Капакът се премахва и ястието се оставя за пет минути на котлона, докато течността от гъбите поизври.

Ястието се подправя с черен пипер и сол. Добавя се течната готварска сметана и се разбърква старателно.

След 10 минути, когато сметаната се е сгъстила, ястието се премества от котлона и се поръсва с нарязани на четвъртинки пресни чери домати и свежи листа босилек . Сервира се горещо.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 495 г
Калории 563 кал
Въглехидрати 14 г 10%
Мазнини 41 г 64%
Белтъчини 38 г 27%
Холестерол 230 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: