Кисели мариновани тиквички с оцет, розмарин и чесън – стерилизирани в буркани
Продукти:
- 1 кг тиквички
- 4 скилидки чесън
- 2 люти чушки
- 4 клончета розмарин
- 1 л. ябълков оцет
- 400 мл. вода
- 200 г кафява захар
- 1 с.л. сол
Рецепта:
Тиквичките се измиват и се нарязват на четвъртинки по дължина. Чесънът се обелва и се нарязва на филийки, лютите чушки - на кръгчета.
Всичко се разпределя в буркани, като дребните неща се слагат първи. Тиквичките се слагат изправени, а между тях се слагат стръковете розмарин.
В тенджера се сипват водата, оцет, кафявата захар и солта и маринатата се вари 5 минути. Разсипа се в бурканите, след което те се затварят и стерилизират за 15 минути.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 342 г | |
| Калории | 142 кал | |
| Въглехидрати | 38 г | 95% |
| Мазнини | 0 г | 0% |
| Белтъчини | 2 г | 5% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
