Домашна лютеница с варени чушки, доматено пюре, кимион и марината без стерилизация
Продукти:
- 4 кг червени чушки
- 700 г доматено пюре
- кимион
- черен пипер
- за маринатата:
- 300 мл. олио
- 300 мл. оцет
- 300 г захар
- сол
Рецепта:
Чушките се почистват, нарязват се и се заливат с марината, приготвена от: олио, оцет, захар и сол. Варят се, докато станат почти като каша и се оставят да се охладят.
Чушките се смилат и се слагат в тенджера на котлона заедно с доматеното пюре. Лютеницата се вари до сгъстяване.
Подправя се с кимион и черен пипер на вкус. Оставя се малко да поври и след това се оставя леко да изстине. Разпределя в буркани.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 464 г | |
| Калории | 416 кал | |
| Въглехидрати | 52 г | 49% |
| Мазнини | 23 г | 49% |
| Белтъчини | 4 г | 4% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Оригинална рецепта за домашна лютеница на баба в тенджера с червени печени чушки и домати |
|
Домашна лютеница само с домати и червени чушки |