Оригинална рецепта за домашна лютеница на баба в тенджера с червени печени чушки и домати
Продукти:
- 1 кг домати
- 2 кг печени червени чушки
- 1/2 ч.ч. олио
- 1 с.л. сол
- 3 с.л. захар
Рецепта:
Доматите и чушките се смилат.
Доматите се слагат в тенджера или тава и се варят, докато водата се изпари. Добавят се чушките и лютеницата се подправя със сол, захар и олио.
Пържи се до готовност и след това се разпределя в буркани. Стерилизира се за 25 минути. Държи се около 2-3 дни с капачките надолу.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 264 г | |
| Калории | 159 кал | |
| Въглехидрати | 18 г | 43% |
| Мазнини | 10 г | 53% |
| Белтъчини | 2 г | 5% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Домашна лютеница с червени пиперки (чушки), мед и чесън
Всички продукти се смесват в подходящ съд - смлените чушки, ситно нарязаните скилидки чесън, медът, солта и доматеното пюре....Лютеницата се сипва в буркани, те са затварят добре с капачки и се варят за 20 минути.
Домашна едросмляна лютеница с печени патладжан (син домат), чушки (пипер), моркови, доматено пюре, мед и кимион в хлебопекарна
Чушките и патладжанът се изпичат, обелват и се нарязват....В съда на хлебопекарната се слагат всички зеленчуци, доматеното пюре, олиото, медът, сол, кимион, черен пипер и чубрица....Лютеницата се разпределя в буркани и се стерилизира за около 10-15 минути.
Бърза вкусна и лесна домашна мързелива лютеница с доматено пюре, печени чушки и мед без захар (зимнина в буркани)
Печените чушки се нарязват на ситно и се запържват в олиото....Прибавят се доматеното пюре, медът и сол на вкус....Лютеницата се разбърква и се прехвърля в буркани.
Шарена селска домашна лютеница с червени чушки, патладжан, домати, чесън, магданоз и целина
Чушките и патладжаните се изпичат....Доматите се обелват....Чесънът, магданозът и целината се нарязват на ситно и се слагат в лютеницата.
Вкусна домашна лютеница печена на фурна с чушки (пиперки), патладжан, домати и моркови
Чушките, доматите, чесънът, лукът и морковите се почистват и се нарязват....След това се пасират и при нужда лютеницата се връща във фурната, за да се пече до желаната гъстота.
Домашна лютеница със печени червени чушки, люти чушки, моркови, чесън, домати и картофи в тава
Чушките се изпичат, обелват се и се смилат....Доматите се настъргват....Лютеницата се бърка и се загрява, докато кипне.
Домашна лютеница само с домати и червени чушки
Слагат се при доматите и лютеницата се вари, докато се сгъсти....Чушките се опичат, обелват се и също се смилат на машинка.
Домашна едросмляна лютеница със зрели домати и печени чушки / пиперки
Сварените домати се запържват и се прибавят чушките....Лютеницата се бърка постоянно и се подправя със сол и захар.
Домашна стерилизирана лютеница в буркани с готово доматено пюре, печен патладжан, печени чушки и варени моркови без варене и без пържене (зимнина)
Печените чушки, печените патладжани и предварително сварените моркови се смилат с месомелачка....Прибавят се пасираният чесън, доматеното пюре, олио, черен пипер и сол....Лютеницата се разбърква, разпределя се в бурканчета и се стерилизира за около половин час.
Вкусна домашна лютеница с повече домати, моркови, чушки и ябълки
Доматите, чушките, морковите и ябълките се смилат с месомелачка....След 30 минути лютеницата е готова и се разпределя в буркани.
Домашна лютеница с горчица от чушки и патладжани (без домати)
Червените чушки и патладжанът се почистват добре....Лютеницата се бърка около 30 минути, след което се сваля от котлона.
Домашна лютеница с варени чушки, доматено пюре, кимион и марината без стерилизация
Чушките се смилат и се слагат в тенджера на котлона заедно с доматеното пюре....Лютеницата се вари до сгъстяване.
Традиционна българска домашна лютеница с домати
Червените чушки се опичат, след което се обелват и се смилат....Доматите се пасират и се сваряват заедно с олиото, оцета, сол и захар....Накрая се прибавят нарязаните на ситно магданоз и чесън и лютеницата се прехвърля в буркани.