Паста макарони с пилешко пържоли от бут, доматен сос, тиквички и сирене пармезан

Паста макарони с пилешко пържоли от бут, доматен сос, тиквички и сирене пармезан - снимка на рецептата

Рецепта:

Пилешки пържоли от бут се нарязват на ситно. Нарязаните на дребно лук, чесън и моркови се задушават в загрят зехтин, след което се прибавя и месото.

Бульонът се налива при непрекъснато разбъркване. Прибавя се и доматеният сос. Подправя се с риган и когато леко се сгъсти, се сваля от котлона.

Пастата се сварява според указанията на опаковката.

Нарязаните на лентички тиквички се запържват в останалия зехтин и се прибавят към соса. Овкусява се с босилек, захар, сол и черен пипер на вкус.

Сварената паста се слага в соса и ястието се разбърква добре. Налива се малко от водата, в която се е варила пастата.

Готовото ястие се поръсва с настърган пармезан и се декорира с листенца босилек, когато се сервира.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 621 г
Калории 840 кал
Въглехидрати 114 г 55%
Мазнини 18 г 20%
Белтъчини 55 г 27%
Холестерол 98 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: