Най-вкусните соленки с плънка от сирене, яйца, колбас и кисели краставички
Продукти:
- за тестото:
- 2 ч.ч. брашно
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1 яйце
- 1/2 ч.ч. сирене
- 10 г бакпулвер
- за плънката:
- 100 г сирене
- 1 яйце
- 100 г колбас
- 50 г кашкавал
- 4 кисели краставички
Рецепта:
Брашното се смесва с бакпулвер и се прибавят киселото мляко, яйцето и натрошеното сирене. Омесва се меко тесто, което се оставя да втаса за 15 минути и след това се разточва.
Изрязват се кръгове, в средата на всяко парче се слага плънка.
Вариантите за плънки са следните:
Разбити яйце и сирене, като ако се използва тази планка, в тестото не е задължително да се слага сирене.
Другият вариант за плънка и с нарязан на ситно колбас и настърган кашкавал.
А третият вариант е отново с колбас и нарязани на кубчета кисели краставички.
Когато се сложи плънката, парчето тесто се прегъва и се притиска добре отстрани. Соленките се намазват с жълтък и се пекат в загрята фурна до златисто.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 396 г | |
Калории | 523 кал | |
Въглехидрати | 69 г | 53% |
Мазнини | 17 г | 30% |
Белтъчини | 23 г | 18% |
Холестерол | 120 мг |