Арпа фиде (орзо паста) със свинско месо и зеленчуци (чушки, моркови, домати от консерва)

Рецепта:

Свинското месо се нарязва и се запържва. Лукът, морковите и чушките се почистват, нарязват се и се добавят към месото.

Когато зеленчуците омекнат и променят цветът си, се прибавя арпа фидето. Наливат се 4 чаши вода. Слагат се пасираните домати от консерва.

Сместа се оставя да кипне, след което котлонът се намалява. Ястието се вари до готовност и се посолява на вкус.

Готовото ястие се сервира, поръсено с настърган пармезан.