Печени свински пържоли с гъби, топено и пушено сирене, бяло вино и лук в глинен съд / гювеч
Продукти:
- 1 кг свински пържоли
- 1/2 кг гъби
- 2 глави кромид лук
- 350 мл. бяло вино
- 2 ч.ч. вода
- 180 г топено сирене
- 180 г топено пушено сирене
- чесън на прах
- червен пипер
- черен пипер
- сол
- олио
Рецепта:
Гъбите, лукът и двата вида топено сирене се нарязват. Гювеч се намазнява и се слагат пържолите. Поръсват се с черен пипер, червен пипер, чесън на прах и сол на вкус. След това се нареждат нарязаните гъби, лук и топено сирене.
Ястието се реди по този начин, докато се изчерпят продуктите, като завърша с ред топено сирене. Наливат се олио, водата и виното и гювечът се затваря. Поставя се в студена фурна.
Ястието се пече на 250 градуса – около 1 час и 30 минути. Накрая капакът се маха и пържолите се допичат за още около 30 минути.
Време за приготвяне:
120 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 487 г | |
Калории | 686 кал | |
Въглехидрати | 9 г | 7% |
Мазнини | 49 г | 70% |
Белтъчини | 38 г | 24% |
Холестерол | 147 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Крехки печени свински вратни пържоли без кост на фурна с гъби и лук в йенско стъкло (тенджера, тава, йена глас) |