Печени мариновани свински вратни пържоли с картофи, праз лук, червено вино и пушен бекон на фурна

Рецепта:

Картофите се обелват и се нарязват на едро. Слагат се в намазнена тава и се посоляват. Отгоре се слагат парчета масло, скълцан чесън, лук и парчета нарязан бекон. Налива се виното и се пекат в загрята на 200 градуса фурна за около 25 минути.

Смесват се кимионът, червеният пипер, чубрицата, черният пипер и солта за маринатата. Свинските вратни пържоли се натриват с подправките и се намазват с олио. След като картофите се запекат, пържолите се слагат върху тях.

Ястието се пече във фурната за още около половин час.