Печени свински врани пържоли с ориз, праз, чушки, моркови, соев сос и бяло вино на фурна

Печени свински врани пържоли с ориз, праз, чушки, моркови, соев сос и бяло вино на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Свинските пържоли се начукват леко и се натриват със сол, черен пипер и соев сос. Оставят се да се мариноват за половин час.

След това пържолите се овалват в брашно и се запържват в загрята мазнина от всички страни. Когато се запържат, се слагат в тава.

В същата мазнина се задушават нарязаните лук, моркови и чушки и когато омекнат, към тях се прибавя оризът. Разбърква се и налива виното. Щом алкохолът се изпари, се налива 1 чаша вода и оризът се бърка, докато поеме течността. Овкусява се с подправките и се добавя към пържолите – в тавата.

Наливат се 3 чаши вода и ястието се пече в загрята на умерена температура фурна до поемане на течността.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 675 г
Калории 1134 кал
Въглехидрати 67 г 26%
Мазнини 71 г 59%
Белтъчини 46 г 17%
Холестерол 180 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: