Печени пилешки пържоли от бутче с ароматен сос от гъби манатарки, броколи, картофи и заквасена сметана под фолио на фурна

Печени пилешки пържоли от бутче с ароматен сос от гъби манатарки, броколи, картофи и заквасена сметана под фолио на фурна - снимка на рецептата

Рецепта:

Пилешките пържоли се слагат в тава. Броколито се бланшира за 2 минути във вряща вода.

Заквасената сметана се размива със 100 мл вода. Прибавят се нарязаните гъби, броколито и подправките – черен пипер и сол. Разбъркват се добре и с тази смес се залива месото.

Тавата се покрива с фолио и ястието се пече 20 минути в загрята на 180 градуса фурна. След това фолиото се премахва и пържолите се допичат за още 10 минути.

Приготвя се гарнитурата, като картофите се обелват и нарязват. Слагат се в намазнена тава и се овкусяват с всички изброени подправки. Налива се вода до поливаната на картофите и се слагат да се пекат в загрята на 180 градуса фурна за 30-40 минути.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 551 г
Калории 496 кал
Въглехидрати 51 г 41%
Мазнини 15 г 28%
Белтъчини 40 г 33%
Холестерол 120 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: