Печен ориз с киселец, лапад, гъби и заливка от яйца, брашно и кисело мляко на фурна
Продукти:
- 1 1/2 ч.ч. ориз
- 250 г киселец
- 250 г лапад
- 300 г гъби
- 1 връзка пресен лук
- 1/2 ч.ч. олио
- сол
- за заливка:
- 3 яйца
- 400 г кисело мляко
- 1 с.л. брашно
- сода бикарбонат
Рецепта:
Киселецът, лападът и гъбите се почистват, измиват и нарязват.
Запържват се в сгорещена тенджера. Прибавя се почистеният и измит ориз. След това се прехвърлят в тава и се наливат 3 чаши вода.
Овкусяват се със сол. Ястието се пече в загрята фурна, докато оризът поеме течността.
Приготвя се заливката, като яйцата се разбиват с киселото мляко с 1 щипка сода и брашното. Сместа се разбърква добре и ястието се полива с нея. Запича се за още няколко минути до приятен загар.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 438 г | |
Калории | 677 кал | |
Въглехидрати | 71 г | 42% |
Мазнини | 37 г | 49% |
Белтъчини | 18 г | 11% |
Холестерол | 153 мг |