Пресни картофи с бира, мед и горчица печени на фурна със заливка за мусака с яйца и кисело мляко

Рецепта:

Картофите се почистват, измиват се добре и се нарязват на едро. Слагат се в тава и отгоре се нареждат резени масло. Налива се бирата – смесена с меда и горчицата. Картофите се овкусяват със сол и дафинов лист. Разбъркват се и се пекат до готовност в загрята фурна.

Приготвя се застройката, като яйцата се разбъркват с киселото мляко и содата. Добавят се брашно, сол, накълцан магданоз и сместа се разбърква добре. Изпечените картофи се заливат със застройката и ястието се връща във фурната, докато си запече.