Печено картофено руло с пилешко месо, яйца, крема сирене и кашкавал на фурна

Рецепта:

Яйцата се разбиват с малко сол. Морковите се настъргват, червеният и пресният лук се нарязват на ситно. Зеленчуци и яйцата се смесват и се овкусяват с черен пипер и сол.

Тава се застила с хартия за печене, намазва се с олио и се слага в загрята на 180 градуса фурна.

Към сместа с яйцата и зеленчуците се прибавят настърганите картофи и всичко се разбърква добре. Когато тавата е вече загрята, сместа се изсипва в нея и се разпределя равномерно. Пече се за около 40 минути на 180 градуса.

През това време пилешкото месо се нарязва на парчета и се запържва в загрята мазнина до готовност, по желание може и да се запече.

Когато е готов, блатът се изважда от фурната и се намазва с крема сирене. Отгоре се нарежда пилешкото месо, намазва се с още крема сирене и блатът се навива на руло.

Поръсва се с настърган кашкавал и се пече в загрятата фурна за още около 10 минути.