Ароматно и вкусно картофено пюре със сметана, печен чесън, праз лук и розмарин (гарнутура за месо)
Продукти:
- 600 г картофи
- 150 г праз
- 1 глава чесън
- 30 г масло
- 50 мл. течна сметана
- розмарин
- 1 с.л. олио
- 4 с.л. прясно мляко
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Картофите се обелват и се нарязват. Сваряват се в подсолена вода. След това се пасират.
4 скилидки чесън се бланшират. Пасират се с 1 с.л. олио.
Глава чесън се намазва с малко олио и се увива с фолио. Пече се във фурната за около половин час в загрята на 180 градуса фурна. След това се пюрира заедно с другите вече пасирани скилидки и нарязаният праз лук.
Сместа се добавя към картофите. Слагат се маслото и сметаната и се налива прясното мляко. Картофеното пюре се разбърква и се овкусява с черен пипер, розмарин и сол на вкус.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 151 г | |
| Калории | 175 кал | |
| Въглехидрати | 23 г | 53% |
| Мазнини | 8 г | 41% |
| Белтъчини | 3 г | 7% |
| Холестерол | 21 мг |
Сподели:
