Картофено пюре с пържен лук, масло и прясно мляко поръсено с галета
Продукти:
- 1 кг картофи
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 4 глави лук
- 100 г галета
- 100 г растително масло
- 50 г краве масло
- 1 с.л. брашно
- сол
Рецепта:
Обелените картофи се сваряват, посоляват се и се пасират. Към тях се прибавя сгорещеното прясно мляко и кравето масло. Сместа се разбърква до гладко пюре.
Лукът се нарязва на филийки, посолява се, овалва се в брашното и се запържва до златисто.
Пюрето се разстила в чиния и се поръсва със запържената до златисто галета. Отгоре се нарежда пърженият лук.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 326 г | |
| Калории | 431 кал | |
| Въглехидрати | 51 г | 48% |
| Мазнини | 22 г | 46% |
| Белтъчини | 8 г | 8% |
| Холестерол | 61 мг |
Сподели:
