Домашно картофено пюре с праз и извара с кисело мляко, морков и яйце

Рецепта:

Зеленчуците се обелват и се нарязват. Сваряват се в подсолена вода.

След това водата се отцежда, зеленчуците се слагат в купа. Прибавя се яйцето и всичко се намачква до пюре.

Прибавят се изварата, киселото мляко и сол на вкус. Сместа се пасира до хомогенност.