Кюфтета от телешка кайма, хляб, яйца и сирене пармезан в доматен сос от консерва с чесън, праз лук и босилек в тенджера
Продукти:
- 400 г телешка кайма
- 2 филии хляб
- 2 скилидки чесън
- 1 глава лук
- 3 яйца
- 1 с.л. риган
- 1 ч.л. копър
- 6 с.л. пармезан
- магданоз
- сол
- черен пипер
- за доматения сос:
- 800 г доматен сос от консерва
- 2 скилидки чесън
- 100 г праз лук
- босилек
- захар
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Хлябът се накисва в прясното мляко за няколко минути.
Останалите съставки се добавят към каймата. Омесва се добре и се прибавя накиснатият хляб. Отново се омесва и се оформят кюфтета, които се пържат в загрята мазнина.
След това се прехвърлят в тенджера. Добавя се доматеното пюре. Овкусява се със сол, черен пипер, щипка захар, босилек, нарязан на ситно праз лук и счукан чесън.
Ястието къкри 20 минути, като се разбърква от време на време. По желание се поръсва с накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 431 г | |
| Калории | 425 кал | |
| Въглехидрати | 33 г | 31% |
| Мазнини | 17 г | 36% |
| Белтъчини | 37 г | 35% |
| Холестерол | 237 мг |
Сподели:
