Запечена риба скумрия на фурна с хрупкава коричка от галета, майонеза и горчица

Рецепта:

Майонезата се смесва с нарязаните лук и копър. Разбърква се и се добавя горчицата.

Тава се намазва с олио.

Скумрията се почиства, нарязва се на филета и се овкусява със сол. Парчетата риба се слагат в тава и се намазват със сместа. Поръсват се с галета.

Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.