Салата тип Ропотамо (закуска) с печена скумрия, грах и боб от консерва, моркови, печени червен чушки, кисели краставички, доматен сос и червен лук

Рецепта:

Първо се приготвя марината от изброените продукти. Слагат се в тенджера и когато заврат, се слагат нарязаните моркови. Варят се около 20 минути.

Скумрията се почиства и се изпича на грил тиган или скара.

Отцедените боб и грах, нарязаните кисели краставички, чушки и лук, доматенот сос, морковите и нарязаната риба се слагат в купа.

Салата се овкусява със сол и черен пипер и се разбърква.