Салата с пушена риба скумрия, бял боб (фасул) от консерва, лук, чесън и магданоз

Рецепта:

Бобът от консерва се отцежда, измива се и се с 1 с.л. зехтин и сол.

Пушената скумрия се накисва във вода, след това се почиства и нарязва на дребно.

Лукът и чесънът се нарязват и се запържват в сгорещено олио.

В купа се смесват бобът и рибата. Прибавят се зеленчуците и салатата се овкусява със зехтин, оцет, сол и черен пипер.

Готовата салата с пушена скумрия и фасул се поръсва с накълцан магданоз.