Пилаф с ориз басмати, червена леща, кайма, карфиол и магданоз
Продукти:
- 400 г кайма
- 400 г червена леща
- 1 1/2 ч.ч. ориз басмати
- 400 г карфиол
- 2 с.л. бадеми
- 2 глави лук
- 1 връзка магданоз
- 2 с.л. паста къри
- 1 с.л. олио
- 2 ч.ч. бульон
Рецепта:
Лещата се почиства и се сварява.
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в сгорещено олио. Добавя се каймата, запържва се и се слагат пастата къри, накъсаният карфиол и оризът.
Налива се бульонът, както и 2 чаши вода. Сместа се оставя да заври, намаля се на по-ниска температура и се оставя да къкри около 15 минути.
Предварително сварената леща се добавя към ястието. Оставя се да поври още няколко минути. Готовото ястие се поръсва с бадеми и накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
70 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 569 г | |
| Калории | 997 кал | |
| Въглехидрати | 130 г | 52% |
| Мазнини | 30 г | 27% |
| Белтъчини | 54 г | 22% |
| Холестерол | 72 мг |
Сподели:
