Нежни домашни малки щрудели от готови кори с ванилов пудинг крем, кисело мляко, грис и пудра захар

Рецепта:

Ваниловият пудинг се приготвя според указанията и се оставя да изстине. Белтъците се разбиват на сняг, добавят се жълтъците, олио, при, пак пуловер и кисело мляко точки разбива се с миксер.

Три кори се слагат една върху друга, като всяка се намазва с няколко лъжици от сместа. Върху третата кора се намазва от пудинга и се навива на руло. Завива се във формата на охлюв и се слага в тава.

Оформят се няколко рула. С останалата смес се намазват отгоре и щруделите се пекат в загрята на 180 градуса фурна до златисто. Когато са готови, се поръсват с пудра захар.