Лесна и бърза пролетна супа (чорба) с лапад и застройка от запържено брашно
Продукти:
- 1/2 кг лапад
- 1 глава лук
- 3 с.л. брашно
- черен пипер
- лимонов сок
- 60 г олио
- сол
- магданоз
Рецепта:
Ситно нарязаният лук се сварява в малко вода. Лападът се нарязва на ивици и се задушава в 20 г олио, докато омекне. Смесва се с останалите лука и се налива вода.
С останалото олио се запържва брашното и се изсипва в супата. Преди да се поднесе, се поръсва с магданоз.
По желание супата може да се застрои със заквасена сметана.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 119 г | |
Калории | 139 кал | |
Въглехидрати | 10 г | 27% |
Мазнини | 11 г | 66% |
Белтъчини | 3 г | 8% |
Холестерол | 0 мг |