Спаначена супа с домати, пресен лук, ориз, магданоз и застройка с кисело мляко и жълтък

Спаначена супа с домати, пресен лук, ориз, магданоз и застройка с кисело мляко и жълтък - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Лукът и доматите се нарязват на ситно, а морковът се настъргва. В сгорещено олио се запържва лукът, добавя се морковът и се задушават за няколко минути на тих огън.

Прибавят се доматите и след това се поръсва брашното. Разбърква се добре. наливат се 2 литра вода и когато кипне, огънят се намаля и супата ври около 10 минути.

Спанакът се измива и се попарва с вряла вода. Нарязва се на ситно и се прибавя супата заедно с ориза. Ястието се вари още около 20 минути, докато оризът набъбне.

Киселото мляко и жълтъкът се разбиват и се добавят няколко черпака от супата. След това супата се застройва и се поръсва с накълцан магданоз.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 250 г
Калории 177 кал
Въглехидрати 20 г 43%
Мазнини 9 г 43%
Белтъчини 7 г 15%
Холестерол 37 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: